Ешьте овощи – сохраните зрение!
Кабачок, кукуруза, листья салата могут предотвратить возрастной разрыв сетчатки глаза.
Зрение женщин, которые уже в возрасте, намного лучше, если они употребляют много зелени, брокколи, кабачков, кукурузы и гороха.
Эти овощи содержат в себе два важных питательных вещества – каротиноиды лютеин и зеаксантин, которые снижают у здоровой женщины риск развития возрастной мокулярной деградации (ВМД), которая происходит до 75 лет.
Каротиноиды лютеин и зеаксантин также находятся в яичном желтке и различных пищевых добавках.
Макула, небольшая область на сетчатке человеческого глаза, с возрастом понемногу ослабевает и, следовательно, зрение у человека становиться хуже.
Возрастная мокулярная деградация — это главная причина в постоянной возрастной потере зрения. В настоящий момент исследователи отмечают, что лечения данной проблемы пока не существует.
Сьюзан Меллер, врач, и ее коллеги поделились важной новостью в центре Офтальмологии.
Пока исследователи говорят, что им необходимы дополнительные изучения в данной области, чтобы подтвердить существующий результат, их изучение показывает, что употребление в пищу овощей не приведет к ожидаемому результату, но и не ухудшит положение.
1700 женщин прошли испытания
Команда Сьюзан Меллер обследовала более 1700 женщин, возрастом от 59 до 70 лет из Айовы, Висконсина и Орегоны.
Для обследования эти женщины:
— прошли опрос о ежедневной диете;
— прошли опрос о диете, которую они соблюдали 15 дней назад;
— сделали высокотехнологические снимки сетчатки глаза.
Женщины с повышенным употреблением лютеина и зеаксантина во время диеты в среднем принимали в три раза больше этих питательных веществ.
327 женщин, это около 18% всех испытуемых, показали средний результат, а другие 34 – высокий.
В общем, употребление каротиноидов лютеина и зеаксантина не связано с риском ВМД. Но в данном испытании были и исключения.
Опыт показал, что здоровые женщины до 75-летнего возраста, которые употребляли каротиноиды в максимальной мере, практически, не рисковали получить ВМД.
“Наши результаты получились благодаря предоставленной возможности, — отмечают исследователи. Но овощи, которые содержат в себе полезные вещества, если их правильно объединить друг с другом, в итоге могут понизить риск ВМД, хотя это еще точно не доказано” — пишут Меллер и коллеги.
источник https://sekret-krasoti.info/