Ешьте овощи – сохраните зрение!

Кабачок, кукуруза, листья салата могут предотвратить возрастной разрыв сетчатки глаза.

Зрение женщин, которые уже в возрасте, намного лучше, если они употребляют много зелени, брокколи, кабачков, кукурузы и гороха.

Эти овощи содержат в себе два важных питательных вещества – каротиноиды лютеин и зеаксантин, которые снижают у здоровой женщины риск развития возрастной мокулярной деградации (ВМД), которая происходит до 75 лет.

Каротиноиды лютеин и зеаксантин также находятся в яичном желтке и различных пищевых добавках.

Макула, небольшая область на сетчатке человеческого глаза, с возрастом понемногу ослабевает и, следовательно, зрение у человека становиться хуже.

Возрастная мокулярная деградация — это главная причина в постоянной возрастной потере зрения. В настоящий момент исследователи отмечают, что лечения данной проблемы пока не существует.

Сьюзан Меллер, врач, и ее коллеги поделились важной новостью в центре Офтальмологии.

Пока исследователи говорят, что им необходимы дополнительные изучения в данной области, чтобы подтвердить существующий результат, их изучение показывает, что употребление в пищу овощей не приведет к ожидаемому результату, но и не ухудшит положение.

1700 женщин прошли испытания

Команда Сьюзан Меллер обследовала более 1700 женщин, возрастом от 59 до 70 лет из Айовы, Висконсина и Орегоны.

Для обследования эти женщины:

— прошли опрос о ежедневной диете;

— прошли опрос о диете, которую они соблюдали 15 дней назад;

— сделали высокотехнологические снимки сетчатки глаза.

Женщины с повышенным употреблением лютеина и зеаксантина во время диеты в среднем принимали в три раза больше этих питательных веществ.

327 женщин, это около 18% всех испытуемых, показали средний результат, а другие 34 – высокий.

В общем, употребление каротиноидов лютеина и зеаксантина не связано с риском ВМД. Но в данном испытании были и исключения.

Опыт показал, что здоровые женщины до 75-летнего возраста, которые употребляли каротиноиды в максимальной мере, практически, не рисковали получить ВМД.

“Наши результаты получились благодаря предоставленной возможности, — отмечают исследователи. Но овощи, которые содержат в себе полезные вещества, если их правильно объединить друг с другом, в итоге могут понизить риск ВМД, хотя это еще точно не доказано” — пишут Меллер и коллеги.

источник https://sekret-krasoti.info/